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萨尔是旧金山颇负盛名的大厨，他的厨艺精湛、脾气却有点火爆，尤其最近新开张的餐厅让他忙得天昏地暗，虽有离家多年的儿子文森回来帮忙，但父子俩在厨房总是争执不断，两人关系几乎降到了冰点。当文森决定再度离去，
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一场火车对撞的惨剧夺去131名乘客的性命，大卫•杜恩（Bruce Willis 布鲁斯•威利斯 饰）奇迹般地成为这场灾难过后的唯一幸存者，且浑身上下毫发无伤在他参加遇难者追悼会之后，他在车窗上发现一张
